বাঙালির রান্নাঘরে বেগুনের উপস্থিতি যেন প্রতিদিনের ঘটনা। ভর্তা, ভাজি, ডাল কিংবা মাছের ঝোল—সবখানেই বেগুনের কদর কম নয়। অনেকে তো বলেন, গরম ভাত আর একটু ঝাল-মসলাদার বেগুন ভর্তার সঙ্গে তুলনা চলে...
অ্যালোভেরা অনেক বছর ধরে প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের একটি জনপ্রিয় উদ্ভিদ হিসেবে পরিচিত। এটি শুধু আমাদের ত্বকের জন্য নয়; বরং শরীরের বিভিন্ন অংশের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। আজকের ব্যস্ত...
দমবন্ধ হয়ে আসা, বুকে চাপ, নিশ্বাস নিতে কষ্ট—অ্যাজমা রোগীদের জন্য এগুলো যেন রোজকার ঘটনা। কেউ ধুলাবালি থেকে সাবধান থাকেন, কেউবা ঠান্ডা খাবার এড়িয়ে চলেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না, খাবার-এর মাধ্যমেও...
শিং মাছ— নাম শুনলেই অনেকের জিভে জল আসে। ছোট-বড় সবার পরিচিত এই মাছ নানা রোগে উপকারী বলে বহু আগে থেকেই লোকমুখে শোনা যায়। বিশেষ করে ‘শিং মাছ খেলে রক্ত বাড়ে’—...
রান্নাঘরের ছোট্ট এক মসলা এলাচ, যেটা অনেক সময় আমরা শুধু স্বাদ বা গন্ধের জন্য ব্যবহার করি— আসলে সেটিই শরীরের অনেক সমস্যার সহজ ও প্রাকৃতিক সমাধান দিতে পারে। এই ছোট্ট মসলার মধ্যে...
রসুনের উপকারিতা নিয়ে কথা বললে তালিকা শেষ হয় না। এটি যেমন কোলেস্টেরল কমায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, তেমনি হজমেও সহায়তা করে। তবে এই উপকারের মাঝেও সব মানুষের জন্য রসুন খাওয়া...
আমরা অনেকেই খাবারের পুষ্টিগুণ নিয়ে ভাবি না—আর সেখানেই তৈরি হয় সমস্যা। শরীর সুস্থ রাখতে শুধু খাবার খেলেই হবে না, খেয়াল রাখতে হবে যেন খাবারে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ থাকছে। তার...