জুস

অ্যাসিডিক ছাড়া অন্যসব ফল বা সবজির জুস খালি পেটে খেলেই বেশি পুষ্টি মিলবে।

জুস তৈরির পর ফলের এনজাইম দ্রুত নষ্ট হতে থাকে। তাই জুস তৈরির পর সেটা ফ্রিজে রেখে খাওয়া উচিত নয়।

সবুজ জুসে ক্লোরোফিল থাকে, যা শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায়।

জুসে প্রোটিন যুক্ত করতে এর সঙ্গে আলমন্ড মিল্ক, দই, তিসি বা পিনাট বাটার মেশান।

আস্ত আপেলের মধ্যে জুস করা আপেলের চেয়ে ১৫ গুণ বেশি ফাইবার থাকে।