দেশের সর্বোত্তরের উপজেলা তেঁতুলিয়ায় প্রথমবারের মতো চাষ হচ্ছে সুপার ফুডখ্যাত ‘চিয়া সিড’। তেঁতুলিয়া উপজেলা সদর ইউনিয়নের কাজীপাড়ায় কাজী মিজানুর রহমান এক একর জমিতে চাষ করছেন এই নতুন ফসল। প্রথম আবাদেই আশানুরূপ ফলনের স্বপ্ন দেখছেন তিনি।
কাজীপাড়া এলাকায় কৃষক মিজানুরের জমিতে গিয়ে দেখা যায়, বাতাসে দুলছে লকলকে সবুজ চিয়াগাছ। দেখতে তিল কিংবা তিসিগাছের মতোই। প্রতিটি গাছেই ধরেছে ফুল। ফুলে উড়ছে মৌমাছি। সরিষাক্ষেতের মতোই চিয়া ফুল থেকেও মৌচাষের সম্ভাবনা রয়েছে।
কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, চিয়া বীজ একটি বিদেশি মিন্ট প্রজাতির পুদিনা ফসল। বেলে-দোআঁশ মাটিতে ভালো জন্মে। রোগ-বালাই ও পোকা-মাকড়ের আক্রমণ কম হওয়ায় পঞ্চগড়ে তেঁতুলিয়া উপজেলায় এ শস্যের ভালো সম্ভাবনা রয়েছে। মিন্ট প্রজাতির এই শস্যে রয়েছে মানবদেহকে সুস্থ রাখার অতিপ্রয়োজনীয় উপাদান আমিষ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইবার। আরও আছে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা মানবদেহের ত্বক ও দেহের অভ্যন্তরীণ কোষ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপকারী। শুকনো বা যে কোনো খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায় চিয়া বীজ। এর ব্যবহারে ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হৃদরোগসহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় মানবদেহে। দেশের দিনাজপুর, বগুড়া, গাইবান্ধা, পাবনা ও ময়মনসিংহের চরাঞ্চলে এই শস্য চাষে সফলতা মিলেছে।
কাজী মিজানুর রহমান বলেন, আমি মূলত আখচাষি ছিলাম। আখ চাষের ব্যাপারে ইক্ষু গবেষণা ইনস্টিটিউট ঈশ্বরদীতে একটি সেমিনারে গিয়েছিলাম। সেখানে এক
কৃষিবিদের সঙ্গে পরিচয় হলে তার কাছ থেকেই এই ফসলের কথা জানতে পারি। তিনি আমাকে বিদেশি ঔষধি ফসলের গুণাগুণ জানিয়ে চাষ করার আহ্বান জানালে উদ্বুদ্ধ হই। তিনি এক প্যাকেট চিয়া সিড (বীজ) উপহার দেন।
তিনি আরও বলেন, সেগুলো বাড়িতে এনে লাগাই। প্রথমবার দেখলাম বেশ গজিয়েছে। পরেরবার এক একর জমিতে তা বপন করলে ফলন দেখে আশ্চর্য হয়েছি। এটি মূলত দূরারোগ্য ব্যাধি নির্মূলে খুব ভালো কাজ করে। বাজার সুবিধা পেলে আগামীতে আরও বেশি জমিতে এই ফসল আবাদ করব।
চিয়াক্ষেত দেখতে আসা চাষিরা বলছেন, আমরা দূর থেকে দেখে মনে করেছিলাম এটি তিলের ক্ষেত। যদিও পরে জানতে পারলাম চিয়া সিড। মিজান চাচা এটি চাষে লাভবান হলে পরেরবার আমরাও চাষ করব।
তেঁতুলিয়া উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা জাহাঙ্গীর আলম বলেন, তেঁতুলিয়ায় প্রথমবারের মতো বিদেশি ফসল চিয়া সিড চাষ হচ্ছে। এটি খুব পুষ্টিসমৃদ্ধ ফসল। এটিকে সুপার ফুড বলা হয়। মিজানকে আমরা ম্যানেজমেন্টসহ টেকনিক্যাল বিষয়ে পরামর্শ দিচ্ছি। ফসল দেখতে তার জমিতেও গিয়েছি। আশা করছি ভালোভাবে উনি ফসলটি ঘরে তুলতে পারবেন।
তিনি আরও বলেন, চিয়া সিড ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে উপকারীসহ অনেক রোগের কাজ করে। এ ফসল চাষে যাতে আরও কৃষক আগ্রহী হন সে বিষয়েও কৃষকদের উদ্বুদ্ধ করা ও সহযোগিতা করা হবে।
