বিশ্বব্যাপী ১ হাজার ২২৩টি জায়গায় সেবা প্রদানকারী হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার রাজধানীর ২৩ শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ সরণি, তেজগাঁও ঢাকায় তাদের যাত্রা শুরু করেছে। আন্তরিক আতিথেয়তা এবং ব্যক্তিগত পরিষেবার মাধ্যমে গ্রাহকের সর্বোচ্চ সেবা নিশ্চিতে কাজ করে যাচ্ছে হোটেলটি।
ঢাকায় অবস্থিত বিশ্বমানের এ হোটেল এবার ‘দ্য ইলিশ’ নামে নতুন একটি রেস্টুরেন্ট চালু করেছে। গত ১১ মে থেকে হলিডে ইনের নতুন মেডিটেরিয়ান রেস্টুরেন্ট সবার জন্য উন্মোচন করা হয়েছে।
‘দ্য ইলিশ’ নামটি শুনে হয়তো অনেকেরই মনে হতে পারে, এ রেস্টুরেন্টের মেন্যু হয়তো আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশের বিভিন্ন পদ দিয়ে সাজানো। কিন্তু এ ধারণা একদম ভুল। কারণ ‘দ্য ইলিশ’ হচ্ছে হলিডে ইনের একটি নতুন সম্ভার, যা গ্রাহকের চাহিদা পূরণে নিয়ে এসেছে নানান বৈচিত্র্যময় স্বাদ ও খাবার। মেডিটেরিয়ান স্টাইলে বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারসহ নানান দেশি-বিদেশি খাবার দিয়ে রেস্টুরেন্টটির বিভিন্ন ডিশ প্রস্তুত করা হয়। যার মধ্যে আছে টার্কিশ, মরোক্কান, লেবানিস ও ইতালিয়ান খাবারও।
মূলত বাংলাদেশকে প্রেজেন্ট করার জন্যই ‘দ্য ইলিশ’ নামটি দিয়েছে হোটেল হলিডে ইন। তাছাড়া বর্তমানে রেস্টুরেন্টগুলোতে গেলে অনেকেই মেডিটেরিয়ান খাবারের খোঁজ করে থাকেন। সেদিক চিন্তা করে এবং পর্যটকদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে মেডিটেরিয়ান স্টাইলে বিভিন্ন খাবার দিয়ে ‘দ্য ইলিশ’র মেন্যু সাজানো হয়েছে।
